Le matcha est une boisson délicate à préparer — le résultat sera différent si elle n'est pas correctement mélangée. Le mousseur à lait est une excellente alternative au fouet traditionnel. Le matcha latte nécessite une mousse plus fine et homogène qu'un cappuccino classique.
La poudre de matcha peut rapidement créer des grumeaux si le mélange est mal fouetté ou si la vitesse est trop faible.
Grâce à sa puissance, le mousseur permet de dissoudre rapidement le matcha et de créer une texture lisse et homogène. Le résultat est un matcha latte crémeux, digne d'un coffee shop.
Le lait d'avoine barista est souvent l'un des meilleurs choix pour le matcha latte grâce à sa texture naturellement crémeuse.
Le mousseur recommandé
Le Mousseur Magique rechargeable USB — dissout le matcha ET mousse le lait, deux étapes en un seul outil.